Laboratorio di autocostruzione in Arundo Donax

Costruiremo insieme una bellissima ed elegante struttura sorretta da fasci di Arundo Donax, la nostra eclettica canna sarda che prolifera ovunque sull’isola. Utilizzeremo solo materiale locale e completamente biodegradabile (canna e corda di juta per le legature). Sfruttando l’elasticità delle canne legate in fasci li montereno in splendidi archi e impareremo a conoscere la canna […]

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Progettazione e realizzazione di punti d’acqua in un progetto di Permacultura

Milis, 30 – 31 Marzo 2019 con Marco Pianalto e Lara Bassu Collocazione relativa di punti d’acqua all’interno di un sistema, come realizzarli e costruirli. Come valorizzare e incentivare la presenza del selvatico in convivenza con i domestici. Progettazione e inizio realizzazione. Milis, 30 Aprile – 01 Maggio 2019 con Eva Eisenreich e Luciano Furcas […]

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Primavera in giardino 2019 a Milis

Quest’anno Sar.P.A. vi partecipa occupandosi della rassegna rispetto alla progettazione e gestione delle isole ecologiche partecipando ad un piano quadriennale per la realizzazione entro quattro anni di primavera in giardino a rifiuti 0. Obiettivo di quest’anno è non avere secco e sensibilizzare tutti alla diminuzione dei rifiuti e al loro corretto smaltimento ed informando tutti […]

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Report – Corso di potatura

Tre giorni intensi e bellissimi, durante il corso di potatura, in cui Giovanni Zanni ha messo il cuore per trasmetterci la sua esperienza. Chi è Giovanni Zanni? Dal 1970 si occupa di agricoltura e in particolare di arboricoltura. E’ progettista accreditato in permacultura presso l’Accademia Italiana di Permacultura. Potete leggere le sue referenze nel suo […]

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Permaculture Design Certificate 72 ore Itinerante

Anche quest’anno Sar.P.A. organizza il Permaculture Design Certificate Itinerante! Scarica il volantino del corso Scarica il programma dettagliato Seguendo i criteri formativi internazionali per la formazione in Permacultura, ci muoveremo tra le etiche e i principi di progettazione, tra lo studio degli ecosistemi e le applicazioni pratiche di alcune strategie, tra strumenti di osservazione e […]

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La gioia di fare il pane in casa con grani antichi e lievito madre. Ricetta e consigli

Come fare il pane con grani antichi e lievito naturale o madre. Il pane che vedete è il risultato della ricetta qui proposta

Grani antichi e lievito madre Per grani antichi s’intendono varietà di grano locali antecedenti al miglioramento genetico introdotto in Italia agli inizi del novecento. Alcuni nomi: Tumminia, Russello, Verna, Saragolla, Monococco, Gentil Rosso e altri. Il lievito madre, anche chiamato pasta madre o pasta acida o lievito naturale, è un impasto di farina e acqua […]

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